Kakaolu mafin kapkekler

Cocuklarin cok sevecegi, size de servisi kolay olan bir mafin. Kizimin misafirlerine yapmistim. Misafirimizin kizi bu kucuk keklere bayildi.

Malzemeler

2 yumurta
1 bardak seker
1 bardak un
6 yemek kasigi kakao
2 cay kasigi kabartma tozu
1 cay kasigi vanilya
1 su bardagindan 2 parmak eksik sut (160 mg)
150 gr eritilmis tereyagi veya margarin
Iri cekilmis 1 cay bardagi ceviz

Ustu icin

1 paket krem santi
1 su bardagi soguk sut
6 tane cilek (istediginiz meyve olabilir)
Biraz antep fistigi




Yapilisi

Yumurta ve sekeri beyazlasincaya kadar cirpalim. Kakao, sut, un, kabartma tozu ve vanilyayi ekleyip cirpmaya devam edelim. En son eritilmis yagi ve cevizleri koyup biraz karistiralim. Mafin kalibinin altini yaglayalim, iclerine kek kagitlarini koyalim. Kek hamurunu kaliba paylastiralim.
Onceden isitilmis 180 derece firinda 30 dakika pisirelim. Cikarip sogumaya birakalim.

Ustu krem santiyi 1 bardak soguk sut ile cirpalim. Soguyan mafinlerin uzerini krem santiyle kaplayalim. Uzerine dilim dilim kestigimiz cilekleri koyalim, fistiklarla susleyelim.