Tam bugday unlu muzlu cevizli mafin

Tam bugday unu ile yaptigim mafinler 16 tane cikiyor. Tam bugday ununun lif degeri yuksektir. Icinde cesitli vitaminler, mineraller oldugu icin hazmi kolaylastirir, sindirimi, rahatlatir ve doygunluk hissi verir.

Malzemeler

2 muz

1 su bardagi seker

1 yumurta

1,5 su bardagi tam bugday unu

75 gr tereyagi (margarin olabilir)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 tutam tuz

1 bardak ceviz

1 bardak uzum

Yapilisi

Muzlari iyice ezin, uzerine yagi ekleyip karistirin. Seker, yumurta ve vanilyayi ekleyip cirpin, sonra kabartma tozu ve tuzu ekleyip karistirin. Unu ilave edip tekrar karistirin. En son ceviz ve uzumu koyup karistirin. Mafin kaplarinin altini yaglayin, iclerine kagitlari yerlestirin. Karisimi paylastirin. Onceden isitilmis 175 derecede ki firinda 30 dk pisirin. Mafinler soguduktan sonra cikarin. Afiyet olsun.