Saçma tavası ( Kilis tavası)

Ne yemek yapalım diye düşünürken buzdolabını açtım neler var diye. Baktım, patlıcan, kabak, domates, biber olduğunu gördüm. Zaten soğan, patates her evin olmazsa olmazı. Benim de aklıma saçma tavası geldi. Bazıları Kilis tavası da diyor. Bu tavanın içine çok çeşitli sebze konulduğu için ismi saçma tavası olmuştur diye düşünüyorum. Yaz günleri için hafif fakat lezzetli bir yemektir. Yanında buz gibi bir ayran, hadi afiyet olsun.

Malzemeler

250 gr kıyma veya 1 tavuk göğüs
1 kabak
1 patlıcan
1 patates
4 tane domates
2 biber
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karışık salça
karabiber, tuz

Yapılışı

Kabak, patlıcan, patatesi soyup küp küp doğrayalım. Domatesleri de soyup aynı şekilde doğrayalım. Biberleri de ince ince kıyalım. Soğan ve sarımsakları da doğrayalım. Bir fırın tepsisine doğradığımız malzemeleri koyalım. Sonra kıymayı (Tavukla yapacaksak tavukları kuşbaşı doğrayalım) salçayı, tuzu, karabiberi katıp elimizle harman edelim, tepsiye yayalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim.