Sari mercimekli bebek corbasi

Sari mercimek bebeklerde kirmizi mercimekten daha az gaz yapar. Bunun yaninda protein deposudur ve yuksek lif icerir. Bu corbada beta-karoten vardir. (beta karoten guclu bir antioksidandir)

Malzemeler

1 cay bardagi sari mercimek

1 havuc
1 kucuk tatli patates (veya sari patates)
1 domates
1 arpacik sogan
1 tatli kasigi zeytinyagi

Yapilisi

1 tatli kasigi zeytinyaginda soganlari hafif kavurun. Sari mercimegi yikayip uzerine ekleyin. Icine kucuk dogranmis patates ve havucu ekleyin. Sebzelerin ustunu kaplayacak kadar su ekleyip pisirin. Havuc ve patateslerin pişmesine yakin cekirdekleri cikarilip dogranmis domatesleri ekleyin. Blenderdan gecirip uzerine biraz kuru nane ekleyip bebeginize verin. Bu olcuden koyu kivamli iki servis 120 ml.lik corba oluyor.