Ege salatasi

Malzemeler

1 demet roka
1 demet kivircik
yarim demet dereotu
2 tane domates
1 demet tere
1 demet maydanoz
yarim demet feslegen
yarim demet nane
2 yemek kasigi misir
siyah ve yesil zeytin(1 fincan)
1 tane portakal
1 paket hellim peyniri

sosu icin

4 yemek kasigi zeytinyagi
1.5 kasik hardal
2 tatli kasigi nar eksisi
tuz

Yapilisi

Butun yesillikler temizlenip yikandiktan sonra elle gelisi guzel parcalanir. Buyuk servis tabagina alinir. Domatesler kup kup dogranir. Portakal dilim seklinde kesilir. Yesilliklerin uzerine konur. Zeytinler dilimlenir, misirlar konulur. Peynir az yagda kizartilip salataya eklenir. Sos hazirlanip uzerine dokulur. Afiyet olsun.