Sehriye salatasi

Kolay yapilabilen lezzetli bir salata, besleyici degeri cok ve doyurucudur.

Malzemeler

2 su bardagi tel sehriye
1/2 didiklenmis tavuk gogus
4 adet taze sogan
1/2 mantar
1/2 su bardagi misir
250 gr kornison
2 yemek kasigi zeytinyagi
1 limon
2 kasik nar eksisi

Yapilisi

2 su bardagi sehriye 2 kasik sivi yagda kavurup, uzerine 2 bardak su konup pisirelim. Tavuk gogsunu haslayip didikleyelim. Mantari dograyip yarim fincan su ile soteleyelim. Kornisonlari kucuk kucuk dograyalim. Buyuk bir kapta dogranmis soganlari, misiri, kornisonlari, mantarlari, didiklenmis tavuklari ve sogumus sehriyeleri katip iyice karistiralim. Ustune limon. zeytinyagi ve nar eksisini bir kapta karistirip sosu ustune dokelim. Servis tabagina alip, uzerini halka dogranmis kirmizi biberlerle susleyelim. Afiyet olsun.