Sicak tahin helvasi

Balik yemeklerinden sonra baligin agizda kalan tadini ancak sicak helvayla pekistirebiliriz. Bizde oyle yaptik . o guzel baliklardan sonra Canan hanim bize helva yapti. 3 tane guvece yapmisti, firina koyduk bekliyorduk, birden firindan dumanlar yukseldi tabii kosuldu fakat helvanin bir tanesi kurtarilamadi. Allahtan 2 tanesini kurtardik ve paylasmak zorunda kaldik .Gercekten cok guzel olmustu. Canan´in ellerine saglik.

Malzemeler

1 kg sade tahin helvasi
2 limon suyu
yarim cay bardagi sut
1 limon kabugu rendesi

Yapilisi

Helvaya soguk sut dokerek iyice ezilir, limon suyu ve limon kabugu ilave edilir, karistirilir. Yaglnmis guvec veya sufle kaplarina doldurulur, Firinin en ust rafina (izgaranin uzerine)koyalim. 4 , 5 dakika firinda bekletip cikaralim (yani yuzu kizarinca) Sicak sicak servis yapalim. Afiyet olsun.