Zeytinyagli brokoli

Malzemeler

500 gr brokoli
1 tane kirmizi biber
3 tane domates
1 corba kasigi pirinc
1 tane kuru sogan
2 tane sarimsak
4 yemek kasigi zeytinyagi
2 tane kesme seker
tuz

Yapilisi

2 yemek kasigi yagla piyazlik dogranmis soganlar biraz sotelenir. Brokoli, julyen dogranmis kirmizi biber, pirinc, tuz, karabiber konur. Uzerine yagli kagit konur, kisik ateste brokileler yumusayincaya kadar pisirilir. Indirmeye yakin zeytinyagi gezdirilir. Yemegin alti kapatilir, sogutulur. Servis tabagina alinir. Afiyet olsun.