Meksika Fasulyesi Salatasi

Bu salata, hem vitamin acisindan zengin, fasulyesi ile besleyicidir. Diyet yapanlarin dikkatine!

Malzemeler

1 kutu Meksika fasulyesi konservesi
2,3 dal akdeniz yesilligi
2 tane kivircik yapragi
3 dal taze sogan
1 domates
2 yaprak kirmizi lahana
2 kasik sizma zeytinyagi
Yarim limon suyu
1 cay kasigi kirmizi biber ve tuz

Yapilisi

Tum yesilliklerimizi yikayip kurutuyoruz, elimizle cok kucuk parcalara ayiriyoruz. Uzerine taze soganlarimizi ve domataslerimizi dogruyoruz, istenirse kornison tursu veya jelipona biber tursusu koyulabilir. Bir kutu konservemizi acip yikadiktan sonra salatamizin uzerine koyuyoruz, ve karistiriyoruz. Ayri bir kapta limon, tuz, zeytinyagi ve kirmizibiber karistirip salatanin uzerine gezdiriyoruz. Havucla susluyoruz. Afiyet olsun.