Enginar Salatasi

Ben bu salatayi Londra'da kizimin arkadaslarinda yedim. Cok sevdim, cunku damak zevkime uygundu. Yapimi kolay oldugu icin hemen hazirlayip servise sunabilirsiniz. Ozellikle diyet yapanlar, vejeteryanlar icin bulunmaz bir salata. Hem besleyici hem saglikli.

Ayrica roka hazmi kolaylastirir,idrar sokturucudur. Vucuttan zararli maddelerin atilmasini saglar.

Enginar ise karaciger dostudur, adeta karacigeri temizler, vucuda dinclik verir, zihinsel yorgunlugu giderir. Idrar sokturucudur, kolestrolu duzenler.

Iste bir parca salata deyip gecmemek lazim, bu yedigimiz salata adeta vucudumuz icin bir dopingdir.

Malzemeler

1 demet roka(bebek roka olursa daha iyi olur)

2 dis sarimsak

1 limon suyu

3 yemek kasigi zeytinyagi

1 kavanoz konserve enginar

Yapilisi

Rokalarimizi iyice yikayip kuruttuktan sonra servis tabagimiza alalim. Diger tarafta enginarlarimizi dograyalim, 2 dis sarimsak, limon suyu ve zeytinyagiyla marina edelim.Bu karisimi iki saat bekletelim(isterseniz aksamdan marina edebilirsiniz).

Sonra marina ettigimiz enginarlari rokanin uzerine koyup karistiralim. Icine istediginiz sebzeyi ekleyebilirsiniz, ben sade yemegi yani orjinali gibi yemegi tercih ettim. Servis yapalim

NOT: Enginarlari alip haslayip zeytinyagi, limon ve sarimsakla marina ettikten sonra kavanozlara koyup uzun sure muhafaza edebilirsiniz.