Izgarada Tavuk Pirzola

Malzemeler

6 tane tavuk pirzola

2 yemek kasigi dag kekigi

1 cay kasigi karabiber

1 cay kasigi kirmizibiber

1 cay kasigi tuz

2 yemek kasigi zeytinyagi

3 tane yesil biber

2 tane kirmizi biber

8, 9 tane mantar

Yapilisi

Tavuk pirzolalarimizi yikayip suyunu aldiktan sonra ozellikle dag kekiyi (kokusu ve tadi daha yogundur) tuz, kirmizibiber, karabiber, zeytinyagini koyduktan sonra agzini kapatip 1 saat dinlendirelim.Sonra alti kalin bir teflonda veya izgara tavada alti ustu kizaracak kadar pisirelim. Ayni izgara tavamizda biberlerimizi ve mantarlarimizi kizartalim.Servis tabagina alip sicak servis yapalim.Afiyet olsun.