Kuru Fasulye (zeytinyagli)

Malzemeler

2 su bardagi fasulye

2 tane yesil biber

1 tane kirmizi biber

1 cay bardagi zeytinyagi

2 tane buyuk kurusogan

1 yemek kasigi biber salcasi

1 yemek kasigi domates salcasi

Tuz

3 tane kesme seker

Yapilisi

Fasulyeleri aksamdan sicak su ile islatalim. Sabah suyunu suzup bir tarafta bekletelim. Diger tarafta yagimizi tencereye koyalim, soganlari dograyalim. Bir guzel kavuralim. Kavrulan soganlarin uzerine dogradigimiz yesilbiber ve kirmizibiberleri atalim ve kavuralim. Salcasini koyalim, bir iki cevirdikten sonra fasulyeleri koyalim suyunu, sekerini, tuzunu koyup kapagini kapatip pismeye birakalim. Fasulyeler yumusayinca altini kapatip bir sure dinlendirelim. Afiyet olsun.