Kokostar Kurabiye

Malzemeler

Hamuru icin

1 kahve fincani kakao

2 yumurta (aki ic malzemesine)

250 gr margarin

2 kahve fincani pudra sekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldigi kadar un (yaklasik 2,3 bardak)

Ic malzemesi

2 su bardagi hindistan cevizi

2 cay bardagi pudra sekeri

1 yumurta aki

Ust suslemesi icin

1 yemek kasigi nisasta

1 yemek kasigi kakao

1 yemek kasigi seker

1 su bardagi sut ( birazi su olursa parlaklik verir)

Yapilisi

Yag, kakao, yumurta, margarin, pudra sekeri, kabartma tozu, vanilya koyup karistiralim. Sonra ununu ilave edip elimize yapismayacak sekilde bir hamur yapalim. Ceviz buyuklugunde toplar yapalim.

Diger tarafta hindistan cevizi, pudra sekeri ve yumurta akini koyup yoguralim (eger kuru olursa bir yumurta aki daha konulabilir) Dis hamurundan biraz kucuk toplar yapalim. Disi icin kakaolu hamurun ortasi icli kofte gibi acilir ve icine hindistan cevizli ic konup agzi kapatilir ve yuvarlanir.

Onceden isitilmis 180 derecedeki firina konur 15 dk sonra firin isisi 150 dereceye dusurulur. Sogumaya birakilir

Diger tarafta 1 yemek kasigi nisasta, kakao, seker ve sut konarak pisirilir ve kagittan yaptigimiz huni ile suslenir. Afiyet olsun.

Not; Icine hindistan cevizi yerine nescafe konulabilir.