Ayva Tatlisi

Malzemeler

6 adet ayva

4 su bardagi seker

6 su bardagi su

2 rulo kaymak

3 adet karanfil

1 adet kabuk tarcin

Yapilisi

Ayvalarin kabuklari soyup ve ortadan ikiye bolelim. Cekirdeklerini temizleyelim. Tarcin ve karanfillerle birlikte derin bir tencerede alti bardak su ile konup kisik ateste ayvalar yumusayincaya kadar pisirelim. Daha sonra ayvalarin uzerine tost seker serpelim. Surup koyulasincaya kadar pisirelim.

Ayvalar tepsiye dizelim, uzerine serbeti gezdirelim, 200 derecedeki firinda pisirelim. Soguduktan sonra kaymakla servis yapalim. Afiyet olsun.

12 kisilik serbetli bir tatlidir.