Napolyon Bonepart

Malzemeler

1 kg sut

6 yemek kasigi un 

6 yemek kasigi seker

1 yumurta

1 paket krema

2 paket vanilya

Karamel icin

2 su bardagi toz seker

4 yemek kasigi sicak su

1 paket krema

Uzeri icin

3 adet milfoy

Yapilisi 

Muhallebinin yapilisi

Toz seker ve un harmanlanir, yumurta ve sut eklenerek karistirilir.Kisik ateste karistirilarak muhallebi kivaminda pisirilir.Ocaktan alinip bir paket krema ve vanilya karistirilarak mikserle 5 dakika cirpilir. Hazirlanan muhallebi kuplarin yarisina kadar doldurulur.

Diger tarafta karemel hazirlanir. Toz seker tavaya konur, 4 yemek kasigi sicak su eklenir .Sekerler goz goz oluncaya kadar karistirilmaz, eriyen sekerin uzerine krema ilave edilir. Seker erinciye kadar karistirilir. Ilininca muhallebinin uzerinde gezdirilir.

Uzeri icinde milfoyler merdane ile inceltilir. Firin tepsisine dizilir, 180 dercede kizarana kadar pisirilir. Pistikten sonra ufalanip karemelin uzerine gezdirilir.