Pirasali Havuc Corbasi

Malzemeler

2 dal pirasa

500 gr havuc

1 tatli kasigi un

100lt sebze suyu veya su

Yeterince tuz, karabiber

Siviyag

I paket krema

Uzeri icin

1 corba kasigi tereyagi

Pul kirmizibiber

Yapilisi

Havuclari halka halka dograyip, siviyagda kavuralim. Uzerine ince kiyilan pirasalari ekleyip, kavurmaya devam edelim.Yeterince tuz, karabiber ve unu ilave edip 1, 2 kez karistirdiktan sonra sebze suyunu ilave edip, kaynatalim. Sebzeler iyice yumusayinca blenderden gecirip, tekrar tencereye alalim. Kremayi ilave edip bir tasim kaynattiktan sonra, ocaktan indirelim.

Pul biberli tereyagini corbanin uzrine gezdirelim. Kizarmis ekmekle servis yapalim.