Simit Kebabı

-->

Hemen hazırlanacak çok lezzetli sunumu kolay bir kebap. Ben 1 kg kıymadan yapıyorum, buzdolabı kaplarına koyuyorum, yalnız yerleştirirken aralarına buzdolabı poşetlerini kesip koyuyorum. (yapışmasınlar diye) İşiniz olur, yemek yapacak zamanınız olmaz, çatkapı misafir gelir. Hemen buzluktaki kebapları çıkarıp, yanına pilav, salata yapıp, ayranla ikram edebilirsiniz. Hem misafirlerinizi ağırlamış, hem de farklı lezzetler sunmuş olursunuz.

Malzemeler

500 gr yağlı kıyma
1 çay bardağı ince bulgur (köftelik)
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kimyon

1çay bardağı rendelenmiş kaşar
2 diş sarımsak
tuz

Yapılışı

Bulgurları ılık su ile ıslatalım. Şişen bulgurları, kıymayı, sarımsağı, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi, kimyonu koyup iyice yoğuralım. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp çöp şişe saplayalım. Sapladığımız kebapları şişten çekip bir tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 25 dk pişirelim.Yüzleri kızarınca çıkaralım. Kaşarları yüzüne serpelim.Yanına domates biberde pişirebilirsiniz. İsterseniz mangalda da yapabilirsiniz.

-->