Cilekli Sorlot

Malzemeler

500 gr fresh krema (paket krema)

250 mg sut

125 gr toz seker

100 gr krem peynir veya suzme yogurt

5 adet yapral jelatin

yarim paket vanilya

1 adet limon rendesi

750 gr cilek

2 ye bolunmus kek tabani

Yapilisi

Fresh krema cirpilir, sut cirpilan kremaya eklenir.Krem peynir ve seker purussuz olacak sekilde karistirilir (peynirde puruz kalmayacak) Karistirilan krem peynir ve seker diger karisima eklenir. 

Yaprak jelatinler benmari usulu eritilir. Vanilya ve limonrendesiyle birlikte sirayla karisima ilave edilerek karisim hazirlanir.

Cember karisima 1 kek tabani yerlestirilir. Yanlarine ikiye kesilmis cilekler dizilir. Karisimdan biraz dokulur, orta kismina kucuk bir kek tabani yerlestirilir.Kalan karisim uzerine dokulur. En ustu cilekle suslenir. 1 gun buzdolabinda bekletildikten sonra servis yapilir Afiyet olsun.