Mantar kurabiyesi

  Malzemeler

 250 gr tereyagi veya teremyagi (oda sicakliginda)

3 yemek kaşigi pudra şekeri 

 5 yemek kasigi badem unu

4 kaşık buğday nişastası

Alabildiği kadar un (4 bardak un kadar)

1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

1 yemek kasigi tarcin

Yapilisi

 Oda sicakligindaki tereyagini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıstiralim.  Nisasta, badem unu ve unu ekleyerek hamuru yoguralim..Daha sonra hamurdan iri ceviz buyuklugunde parçalar koparıp  yuvarlayalim. yagli kagit serilmis tepsiye dizelim. Kucuk bir kapak alip (ben cola kapagi kullandim) once tarcina batirp sonra haziladigimiz yuvarlaklarin uzerine basalim.

  Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde 15,  20 pişirin. Fırından çıkınca sicakken pudra sekerini uzerine eleyelim. Afiyet olsun.