Tahinli Kurabiye

Malzemeler

1 su bardagi  seker

1 su bardagı tahin

200 gr oda sicakliginda tereyagi yada margarin

1 yumurta (akı kullanilacak)

1 paket vanilya

3,5 su bardagı un (tahminen)

Üzeri icin  cekilmis ceviz ici

Yapilisi

Sekeri ve tahini karıstiralim. Tereyagı, vanilya ve yumurta sarısı ilave edip tekrar karıstiralim. Unu azar azar ekleyerek  hamuru yoguralim. Sert bir hamur elde edelim. Hamur yogurdukca toparlanacak. Hamurdan ceviz buyuklugunde parçalar koparıp yuvarlayalim, once cırpılmış yumurta akına sonra cevize batırıp ve yaglı kagıt serdigimiz tepsiye kurabiyeleri dizelim. 175 dereceli önceden ısıttigimiz fırında 15, 20 dakika pisirelim, sogutup servis tabagina alalim. Afiyet olsun.