Meksika Salatasi

Malzemeler

300 gr meksika fasulyesi (konserve olabilir)

4 adet kozlenmis kirmizi biber

1 demet taze sogan

1 su bardagi misir

Soya filizi

Ici dolgulu yesil zeytin

Sosu

1 cay bardagi zeytinyagi

1 limon suyu

1 yemek kasigi sirke

1 tatli kasigi tuz

Yapilisi

Fasulye aksamdan islatilir, haslanir, suzulur. Kozlenmis kirmizi biberler julyen dogranir, taze sogan ince ince kiyilir. Misir ve soya filizi konup harmanlanir. Sos iyice cirpilir ve uzerine dokulur. Dinlendirilir ve servis yapilir. Afiyet olsun.