Panini (tavuklu)

 Malzemeler

1 adet sogan

2 tane sarimsak

2 kasik zeytinyagi

2 tane kup dogranmis domates

1 haslanmis tavuk gogsu

Bir kac adet yesil zeytin

1kucuk sari biber

1 kucuk kirmizi biber

1 kucuk yesil biber

Tuz, karabiber

Panini ekmegi veya pita

Yapilisi

Bir tavaya zeytinyagini koyalim, soyup dogradigimiz sogan ve sarimsagi koyup soteleyelim. Yesil, kirmizi, sari biberleri julyen dograyip soganlarin uzerine atip soteleyelim. Domatesleri atip  suyu cekilinceye kadar pisirelim.  Zeytinleride koyup altini  kapatalim.

Ekmegi ikiye keselim, hazirladigimiz sosu ekmegin icine  koyalim uzerine hasladigimiz tavuklari yerlestirip ekmegin diger parcasini da ustune koyalim. Tost makinasinda isitalim.

Ben pita ekmegini ikiye kesip arasini acip icine doldurdum. Tost makinasinda biraz kizarttim. Pita daha ince oldugu icin ben daha cok seviyorum.

Isterseniz peynirli pennini yapabilirsiniz. Icine istediginizi koyabilirsiniz. Bu sizin istek ve arzunuza bagli. Afiyet olsun.