Semizotu Yemegi

  Malzemeler

1 demet semizotu 

1 tane orta boy sogan

2 tane olgun domates

1 tatlı kasigi domates ve biber salcasi

3 yemek kasigi zeytinyagi

2 yemek kasigi bulgur

Yapilisi

Semizotunu yikayip bir tarafta bekletelim. Sogani yemeklik dograyip 3 kasik zeytinyagi ile pembelestirelim. Salcayi koyup biraz kavuralim. Domatesleri kup kup dograyalim, soganlarin uzerine koyalim bir iki kez karistirdiktan sonra semizotunu ilave edip tuzunu koyalim.Yarim su bardagi su koyup semizlerin biraz suyunu birakmasini bekleyelim. Sonra 2 kasik bulguru yikayip semizotunun uzerine koyalim. Kisik ateste bulgurlar yumusacincaya kadar pisirelim. Yaninda samirsakli yogurtla tuketelim. Afiyet olsun.