Yulafli Tavuk Pane

EKS mutfak akademisinde Mudurnu Dogal Piliclerle yaptigimiz tavuk paneler

Malzemeler

4 parca Mudurnu dogal pilic kalca(kemiksiz derisi alinmis)
1 paket spagetti

Yarim su bardagi yulaf ezmesi

3 corba kasigi  sut

Yarim su bardagi peynir karisimi (cheddar, kasar, gouda karisimi)

1 tatli kasigi dijon hardali (taneli hardal)

2 corba  kasigi hardal

Tuz ve cekilmis karabiber

Yapilisi

Sutun icine taneli hardali koyup karistiralim. Tavuklari icine koyup 7 , 8 dk bekletelim. Sonra  tavuklarin sutunu suzdurelim. Yulafin icine tuz ve karabiberi karistiralim.Tavuklarimizi arkali onlu her tarafini yulaf karisimina  bulayalim.Yagli kagit serdigimiz tepsiye dizelim. 200 derecede onceden isittigimiz firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirelim (yaklasik 40 dk) firindan cikarip uzerine hardal surelim,  peynir karisimini serpelim. Tekrar firina verip 5  dk daha firinda tuttuktan sonra firindan cikarip servis yapalim. Afiyet olsun.