Masala Soslu Tavuk

Malzemeler

4 Parca Mudurnu Dogal Pilic Budu

2 tane yeşil biber

2 tane sogan.

2 dis sarımsak
1 corba kasigi domates salcasi
Yarim su bardagi yogurt

4 corba kasigi masala baharat karisimi
2 corba kasigi zeytinyagi
Firin torbasi

Yapılışı

Soğanları  soyup 4 de bölelim. Biberlerin tohumlarini cikarip iri  parcalar halinde  dogruyalım. 2 diş sarimsagıda soyalim. Pilic butlarin uzerine cizikler atalim. Derin bir kapta yogurt, masala sosu, zeytinyagi ve salcayi karistiralim. Pilicleri sosun icine atip her tarafini bulayalim ve 20 dakika bekletelim. Sonra tavuklari torbanin icine yerlestirelim uzerine yukarda dogradigimiz sebzeleri ve sarimsagi koyalim. Kalan sosuda uzerine ekleyelim. Firin torbasinin agzini kapatip 200 derecede onceden isitilmis firinda ustu kizarincaya kadar pisirelim.Pisen tavuklarimizi servis tabagina alip sicak servis yapalim. Afiyet olsun.