Falafelli Salatasi

Malzemeler

Falafel icin

4 yemek kasigi Luna

1 su bardagi haslanmis nohut

1 tutam maydanoz

1 tatli kasigi toz kisnis tohumu

1 cay kasigi kimyon

1 tatli kasigi tuz

 2 yemek kasigi un

Sosu icin

2 yemek kasigi suzme yogurt

1 tatli kasigi hardal

1 tutam dereotu

1 cay kasigi tuz

Salatasi icin

Mevsim yesillikleri

Pancar tursusu

Yapilisi

Rondonun icine  nohut, maydanoz, kisnis, kimyon, tuz ve unu koyup pure oluncaya kadar cekelim. Hazirladigimiz pureden ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarliyalim. Yanmaz bir tavaya Lunamizi koyup eritelim. Toplari yagin icine koyup kizartalim.

Mevsim yesilliklerini dograyalim. Uzerine kizarttigimiz fallafelleri koyalim. Sosu icinde, yogurt icine hardal, dereotu, tuz koyup karistiralim. Hazirladigimiz sosu falafelli salatamizin uzerine gezdirelim. Afiyet olsun.