Baklava Hamurundan Ispanaklı Rulo Börek

Malzemeler

1 paket baklava yufkası

3 yemek kaşığı tereyağ

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 demet ıspanak (yaklaşık 500 gr.)

1 kuru soğan

200 gr. beyaz peynir

Üzerine

Corekotu

Tereyagi

Yapılışı

  Iç harcımızı hazırlayalım. Ispanakları guzelce yıkayıp suyunu suzdurup dograyalim.. Soganı yemeklik dograyıp hafif soteleyelim, ispanaklarida  ve beyaz peyniride koyup karistiralim, sogutalim. İc harcımız hazirdir. Tereyagını eritip sıvıyagla karıştıralim. Baklava yufkasının bir tanesini acalim, uzerine firca yardimi ile yag surelim. Digerinide ustune acip yag surelim en son ucuncu yufkayi da acip ustune harcimizdan koyalim, rulo seklinde saralim ve tepsimize yuvarlak sekilde dizelim. Tepsimiz doluncaya kadar ayni islemi tekrarlayalim. En ustune  tereyagi surelim ve

  corekotu serpistirelim. 200 derecede ısıtılmış fırında uzerleri kizarincaya kadar pisirelim. . Fırından çıkarınca  citir isterseniz uzerini kapatmayin ama yumusak isterseniz uzerine nemli bir  bez ortun, dinlendirin. Afiyet olsun.