Kinoali Hamburger

Kinoanin faydalari

Kinoa (quinoa): Gorunusu bulgur ve kucuk mercimek tanesine benzer. Kolestrol icermeyen et kadar proteinli sutten daha iyi kalsiyuma sahiptir. Cok fazla lif oranina sahip ve gluten icermemektedir.

Kolestrol icermeyen yagdan fakir, kolay sindirimi sayesinde bebekler ve cocuklar icin de cok besleyici bir tahildir.

Malzemeler

850 gr siyah fasulye

170 gr kinoa

340 gr su

1 limon suyu

2 kasik yag

Orta boy sogan

Yarim demet kisnis

2 Dis sarimsak

4 Yemek kasigi susam

Malzemeler

Kinoayi haslamadan once 3, 4 kez yikayalim. Aci suyunun cikmasi lazim. 340 gr suyunu koyup haslayalim iyice suyunu cekmesi lazim, sonrada sogumaya birakalim. Siyahfasulyeyide haslayalim. Blenderin icine siyah fasulye, sarimsak, limon suyunu koyup iyice cekelim. Sonra yagi, dogranmis sogani, kinoayi, kisnisi en son susami koyup karistiralim. Hamburger seklini verip yanmaz tavada arkali onlu pisirelim. Hamburger ekmeginin icine kivircik yapraklarini koyalim ustune hazirladigimiz hamburgerleri yerlestirelim en ustune istenirse domates  yesil biber koyup hamburgerimizi hazirlayalim. Afiyet olsun.