Citir Borek

Malzemeler

4 yufka

100 gr beyaz peynir

1 su bardagi su

Yarim su bardagi zeytinyagi

1 bardak galeta unu

Yapilisi

1. Yufkayi serelim, uzerine su ve yag karisimini surelim. Diger yufkalarida ayni sekilde aralarina su ve yag surerek ust ustte koyalim. Sonra 16 parcaya bolelim. Her bir parcanin uzerine peynirleri koyup saralim. Boregi once suya sonra galeta ununa batirarak yagli kagit serdigimiz tepsimize dizelim. Onceden isitilmis 200 derecedeki  firinda ustu kizarincaya kadar pisirelim. Servis tabagina alip sicak sicak servis yapalim.  Afiyet olsun.