Zeytinli Citirlar

Malzemeler

3 yufka (istediginiz kadar azaltip artırabilirsiniz)
175 gr lik zeytin ezmesi
1 fincan zeytinyagi

Yapilisi

Yufakayi seriyoruz uzerine fircayla zeytinyagi suruyoruz. Zeytin ezmesini yufkanin yarisina surup diger yarisinida ustune kapatiyoruz. 12 esit parcaya boluyoruz. Sigara boregi gibi sariyoruz. Yagli kagit serdigimiz tepsiye diziyoruz. 180 derecede ki firinda uzeri kizarincaya kadar pisirelim. Servis tabagina alip servis yapalim. Afiyet olsun.