Kıymalı Karnıbahar

Mis  gibi taze  karnıbaharı aldınız nasıl yapsam mı diye düşünüyorsunuz? Kızartmasını mı, karnıbahar graten mi yapsam, ama daha sağlıklı bir yemeğini düşünüyorsanız işte size sağlıklı besleyici vitaminli bir kıymalı karnıbahar. Yapın ve kararı siz verin.

Malzemeler

500 gr karnibahar

300 gr kiyma

2 tane orta boy sogan

1 tane kirmizi biber

1 yemek kasigi karisik salca

1 tane yesilbiber

Tuz, karabiber

Yapilisi

Karnıbahar ciceklerine ayrilir, yikanir ve buharda haslanir. Diger tarafta kiyma kavrulur, soganlar ve kucuk dogranmis biberler ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Bir yemek kasigi salca konularak karistırılır. Tuzu ve karabiberi ilave edilir. Haslanan karnibaharlar kiymanin uzerine konur, bir cay bardagi sicak su ilavesi yapilarak 10 dakika beraber pisirilir. Tabaklara servis yapilir. Afiyet olsun.