Avakadolu lorlu ve kinoalı kup kek

Malzemeler

1 olgun avakado

50 gr lor peyniri

3 yumurta

3 yemek kaşığı kinoa unu (evde rondodan çekip yapabilirsiniz)

1 kabartma tozu

Kırmızı toz biber, karabiber, zerdeçal

Kimyon, yenibahar

Üstü için

Kaşar peyniri

Çörekotu

Yapılışı

Rondoya  avakadoyu soyup koyalım, üzerine yumurtayı, lor peynirini, kabartma tozunu ve baharatları istediğiniz kadar( damak zevkinize göre) ve kinoa ununu ekleyip rondodan geçirelim. Kap kek kalıplarımıza bir parmak kalacak şekilde dolduralım. Üstüne rendelenmiş kaşar ve çörek otu serpelim
. Bende biraz kırmızı biber serptim. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 25 dk ( her fırına göre değişir)pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirelim. Afiyet olsun.