Çıtır tavuklar

Malzemeler


1 kğ tavuk göğsü
2 yumurta
1 su bardağı kadar un
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Kekik, tuz, kimyon, karabiber
Kızartma yağı

Yapılışı

Tavukları 2 parmak veya 3 cm kalınlığında uzun şeritler halinde kesiyoruz. 3 tabak alalım.1.tabağa un koyup üzerine kekik, tuz, kimyon, karabiber koyup karıştıralım.2. Tabağa yumurtaları kırıp çırpalım. 3.tabağa da ekmek kırıntılarını koyalım. Doğradığımız tavuk parçalarını önce una sonra yumurtaya en sonda ekmek kırıntılarına iyice bulayıp bir kenarda bekletelim.  Tavamıza kızartma yağını koyalım. Yağımızı iyice kızdıralım tavuk parçalarını yağın içine bırakalım arkalı önlü kızartıp kağıt havlu üzerine çıkaralım.  Yanına ister ketçap istetsenize mayanezle servis yapalım.Afiyet olsun