İki katlı patates

Günün en önemli öğünü kahvaltıdır. Bunun için kahvaltılarımızı özenle hazırlamalıyız. Hem doyurucu,  besleyici hem de damak tadımıza ve göz zevkimize hitap eden şeyler hazırlamalıyız. Bu çift katlı patateste bunlardan biri. Misafirlerinize özellikle çocuklarınıza hazırlayacağınız kahvaltı için iyi bir alternatif olabilir.

Malzemeler

2 orta boy patates

1 fincan küp doğranmıs sucuk

1 su bardağı rendelenmis kaşar
1yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

1 yumurta

Yapılışı

Patatesleri rendeleyelim. Suyunu sıkıp bir kaseye alalım. İçine bir yumurta, tuz, karabiber koyup karıştıralım. Diğer tarafta sucukları küp küp doğrayalım. Tavamıza tereyağı sürelim, üzerine hazırladığımız patates rendesinin yarısını tavamıza yerleştirelim. Üzerine sucuklarımızı yerlestirdikten sonra kaşarımızın yarısını serpip kalan patateslerle uzerini kapatalım.  Tavamızın altını yakıp ocağın uzerine koyalım, üstünü bir kapakla kapatalım. Kısık ateşte altı kızarıncaya kadar pişirelim. Spatula yardımı  ile kızarıp kızarmadığını kontrol edebiliriz. Bir kapak yardımı ile ters çevirip diğer tarafınıda aynı şekilde pişirelim. En son ocağı kapattıktan sonra kalan kaşarları üzerine serpip kapağı tekrar kapatalım. 2,3 dk sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun.