Killor
Killor Adıyaman yöresine ait bir bayram taplamasıdır. Yapıldıktan sonra uzun sure saklanabllir.
Malzemeler
1 su bardağı süt
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı rezene
Alabildiği kadar un
Bir fiske şeker
Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılır , olabildiği kadar un konur. Serte yakın bir hamur hazırlanır. Hamur yarım santim kalınlığında açılır. Yuvarlak bir çay tabağıyla kesilir. Saçta veya yanmaz teflon tavada pisirilir. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yazin!