Nar Reçeli

Nar antioksidan içeriği yüksek olan bir meyvedir. Bir nardan elde edilen nar suyu C vitamini gereksiminin % 40 nı karşılar.  Vücutta her türlü enfeksiyonlara karşı savaşırken hücrelerdeki hasarları önleyerek kansere karşı savaşır. Kalp ve damar hastalıklarına kalkan görevi  görür.

Nar reçelinin tadını, lezzetini, kokusunu  ve rengini çok seveceksiniz.  Ekmeği de ben yapınca çok sağlıklı  kahvaltı seçeneği  oldu.

Malzemeler

1 kg nar

500 gr  şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı  tereyağı 

Yapılışı

Narları  ayıklayıp tencereye koyalım, üzerine şekeri koyup ocağın  üzerine alalım. Kaynadıktan sonra altını kısıp 1 saat kaynatalım. Tam kıvama geldikten sonra limon suyunu ve tereyağını ilave  edelim. Bir taşım daha kaynatalım. Sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatalım. Ters çevirelim. Arada sırada  ters yüz edelim ki taneler eşit dağılsın. Sonra ekmeklerimize sürerek yiyelim. Afiyet olsun.