Acı biber likörü

Malzemeler

10 tane şili acı biber

1 su bardağı şeker

2 çubuk tarçın

20 karanfil 

Sonrası için 1 su bardağı votka

Yapılışı

Blberleri yıkadıktan sonra uzunlamasına ikiye bölüp 1 litrelik kavanozumuza yerleştirelim. Üzerine bir bardak şekerimizi, 2 kabuk tarçınımızı, karanfillerimizi ekleyip sıkıca kavanozumuzun kapağını kapatalım. Güneşli  bir yere koyup 1,5 ay bekletelim. Arada sırada kavanozumuzun kapağını açmadan  sallayalım.

1,5 ay sonra açıp uzerine  1 su bardağı votka koyup tekrar kapağını kapatıp karanlık  bir yerde 1,5  ay bekletelim. 1,5 aydan sonra kapağını açıp bir süzgeç yardımı ile süzelim. Süzdükten sonra bir saat bekletelim (tortunun dibine çökmesi için) .Sonra şişeleyip  içebilirsiniz. Afiyet olsun.