Ballı, bademli, yalancı kaymaklı güllaç

Bu tarif harika hem endüstriyel şeker yok.

Ve tadı harika…Sağlıklı…

Malzemeler

2 litre süt

1 çay bardağı bal

1 çay bardağı irmik

Kıyılmış çiğ badem

Üstü için kıyılmış antep fıstığı

4 yaprak güllaç(istediğiniz kadar yapabilirsiniz)

Yapılışı

2 litre sütü kaynatalım. Kaynadıktan sonra yarım litresini ayırıp içine irmiği koyup karıştıralım, üstünü streç filmle kapatıp,bekletelim. Diğer sütü ocaktan alıp içine balı koyup eritelim. Bu arada güllaçlarımızı iki parçaya bölelim. Tepsiye bir miktar sütümüzü koyalım yarım güllacımızı sütün içine koyup elimizle yumuşatalım. Yumuşayan güllacımıza şişen irmikten bir parça koyup üzerine kıyılmış bademimizi koyup saralım.Bir borcama dizelim. Güllaçlar bitene kadar aynı işlemi yapalım. En son tepside olan sütü üzerine dökelim.Üstünü streçleyip buzdolabında bekletelim. Kalan sütümüz varsa onu bir kavanoza alıp servis sırasında üstüne gezdirelim ve fıstıkla süsleyelim. Afiyet olsun.