Mercimekden lavaş

Malzemeler

Bir su bardağı mercimek iki gece bekletilmiş

Bir bardak su

Bir avuç dereotu

Bir çay kaşığı kırmızı pulbiber

Bir çay kaşığı karabiber

Bir çay kaşığı kimyon

Yapılışı

İki gece önceden ıslatılmış bir bardak mercimeği suyun altında yıkayalım ve blendera alalım, üzerine bir bardak su koyup iyice hamur olana kadar çalıştıralım.Sonra üzerine dereotu ve baharatlari ekleyip tekrar blenderı çalıştıralım.Yanmaz tavamızı alıp bir kereye mahsus tavanın dibini fırçayla yağlayalım. Bir kepçe karışımdan  alıp tavan ortasına koyup kepçenin arkasıyla şekil yuvarlak şekil verelim.Arkalı önlü pişirelim. İsterseniz pizza altı olarak kullanabilirsiniz.Ya da kahvaltılarınızda yiyebilirsiniz.Glutensiz bir ekmeği gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.Afiyet olsun.