Rum Tatlisi

Cok hafif ve tadi cok guzel olan bir tatlidir.

Malzemeler

5 yumurta

1 su bardagi toz seker

1 su bardagi hindistan cevizi

1 su bardagi cekilmis ceviz

1 su bardagi galeta unu

1 su bardagi siviyag

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Serbeti icin:

2 su bardagi su

1 su bardagi toz seker

Yapilisi

Yumurta ve seker cirpilir. (5 dk ) Hindistan cevizi, galeta unu, ceviz, siviyag, kabartma tozu, vanilyayi koyup karistiralim. Kati yagla yaglanmis celik veya teflon tepsiye dokulur (20carpi30 capinda bir tepsiye) Borcama dokulurse alti kizarmayabilir. 180 derecede ustu kizarancaya kadar pisirilir. Diger tarafta 2 su bardagi su ve 1 su bardagi sekerle serbetimizi hazirlayalim ( 10 dakika kaynatalim, ilitalim.Firindan cikarttigimiz tatlinin uzerine dokelim.(mutlaka ikiside ilik olacak). Dilimleyerek servis yapalim. Afiyet olsun.

Bu tatlida bolca kullandigimiz hindistan cevizininin enerji degeri oldukca yuksektir. Her 100 gramda hindistan cevizi 662 kalori icerir. Tek bir hindistan cevizinin suyu vucudun gunluk beslenmesi icin gerekli olan C vitamini yeterli bir oranda karsilar. Ayrica B grubu vitaminleri de icerir.