Peynirli Sebze katlari

Malzemeler

700 gr patlican

400 gr beyaz peynir

500 gr domates

1 sogan

50 gr permesan peyniri

Yarim demet feslegen

Bir kac dal taze kekik

8 hazir kizarmis ekmek

Yarim cay bardagi zeytinyagi

 Tuz, karabiber

Yapilisi

Soganlari piyazlik dograyip 3 yemek kasigi zeytinyaginda kavurun. Tuz, karabiber ekleyin. Patlican ve domatesleri ince ince dograyin. Teflon tavaya firca ile zeytinyagi surup patlicanlari hafif kizartin. Peyniri ufalayarak bir kaseye alin.Taze kekik, iki yemek kasigi zeytinyagi ekleyip karistirin. Firin tepsisine yagli kagit serip 10 cm cemberi uzerine alin. Sirasiyla patlican, sogan, ufalanmis ekmek, beyaz peynir karisimi, domates ve permesan peynirini yerlestirin. Sebzeler bitinceye kadar bu islemi tekrarlayin. En uste fircayla zeytinyagi surup 200 derecedeki firinda 20 dakika pisirin. Uzerine tekrar beyaz peynir ve domates yerlestirerek servis yapin. Afiyet olsun.