Ay Coregi (kekli)

Malzemeler

Hamuru icin

3 su bardagi un

3/4 paket tereyagi veya margarin

3 corba kasigi pudra sekeri

1 kahve fincani sut

1 tatli kasigi kuru maya

2 tane yumurta (yumurtanin birinin sarisi yuzune)

Limon kabugu rendesi

Ici icin

3 subardagi rondodan  gecirilmis kakaolu kek

1 cay bardagi iri cekilmis ceviz

1 yemek kasigi pudra sekeri

1 yemek kasigi kakao

1 yemek kasigi tarcin

1 cay bardagi kuru uzum 

Uzerine suslemek icin

Iri dovulmus badem

Yapilisi

Yogurma kabimiza unu eleyelim.Ortasini acip sutte erittigimiz mayayi, pudra sekerini,yagi, yumurtayi ve limon kabugu rendesini koyup yoguralim. Uzerini kapatip yarim saat dinlendirelim.

Icini hazirlamak icin bir tavaya sutu koyalim ustune kek kirintilarini, cevizi, tarcin, kakao, kuru uzumu ve pudra sekerini  koyup hamur hale gelene kadar karistiralim.Sogumaya birakalim.

Mayalanan hamurumuzu alip bezeler ayiralim. Istedigimiz buyuklukte acip  ic harcindan koyup ay seklini verelim. Yagli kagit serdigimiz tepsimize dizelim.Uzerine yumurta sarisi surelim. Onceden isitilmis 180 derecelik firinda ustu kizarincaya kadar pisirelim. Afiyet olsun.