Patlicanli Krep

 Diyet yapanlara, aksam ve ogle hafif bir seyler yemek isteyenler icin kalorisi dusuk fakat cok lezzetli bir  yemekdir.

Malzemeler

krep icin

4 yumurta

2 su bardagi kepekli un

Yarim litre sut

1 cay kasigi tuz

50 gr margarin veya 1 kahve fincani siviyag

ic malzemesi icin

4 adet kozlenmis patlican

5 adet kozlenmis kirmizi biber

200 gr light dil peyniri

Yapilisi

Yumurta, un, tuz ve sutu guzelce cirpalim. Sonra yagimizi ilave edip karistiralim(istersenie koymayabilirsiniz) Tavamizi ocaga koyup isitalim bir kepce yardimi ile tavamizin ortasina koyalim. Tavamizi saga sola cevirerek tavamizin seklini almasini saglayalim. Uzeri goz goz olunca arkasini bir spatulayla cevirip pisirelim. Krep hamurumuz bitene kadar pisirmeye devam edelim.

Krebimizi alalim icine kozlenmis patlican onun uzerine kozlenmis kirmizi biber ve 2 dilim dil peynirini koyup durum seklinde kiviralim. Yanmaz tavamizin uzerine koyup arkali onlu kizartalim. Servis tabagina alip servis edelim. Yaninda icine nane yapraklari atilmis ayrani icmeyi ihmal etmeyelim Afiyet olsun.

Not: 12 tane krep cikmaktadir. Ama krebi yapacaginiz buyukluge ve kucukluge gore sayi degisebilir.