Lahana Çorbası
Besleyici muhtesem bir corba, lahana corbasi oldugunu hissetmeyeceksiniz bile (cogu kimse lahanayi sevmez de)
Ayni zamanda antioksidandir.
Malzemeler
1/4 lahana
2 tane sogan
2 tane domates
1 tane kırmızı biber
2,3 tane acı küçük yesil biber
1 bardak et suyu veya tavuk suyu
1 çay kasıgı biber salcası
1 çay kasıgı kimyon
1 çay kasıgı karabiber
1 yemek kasigi zeytinyagi
Tuz
Yapılışı
Lahanalari yikayip kucuk kucuk dograyalim.Bir tencereye koyalim. Sogani, yesil biberi, kirmizi biberi dograyip tencereye ilave edelim. Salcayi, kimyonu (kimyon lahananin gazini alir ve lezzet verir) karabiberi ve tavuk suyunu koyalim. Uzerine yeteri kadar su koyalim. Tuzunu ilave edip lahanalar yumusayincaya kadar pisirelim(suyu azaldikca sicak su ilave edelim). Yumusayan lahanalari blander yardimi ile cirpalim. Corba kasesine alip biraz kirmizi biber serpip icelim. Afiyet olsun.
dolma ve kapuskasını bilirim çorbasını hiç yapmadım ama tarifi yazdım elinize sağlık
YanıtlaSilkara lahana ile yapayım ben bunu acılı acılı harika olur..
YanıtlaSillahananın çorbasını ilk kez gördüm :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık lahana çorbasını çok severim :)
YanıtlaSilEvet lahana yediremiyorum evde kimseye. Deneyebilirim ben. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilAh çok değişikmiş, elinize sağlık (:
YanıtlaSilÇok güzel gözüküyor ama merak ettim lahanaya kokuyormu ?
YanıtlaSilMerhaba inanın hiç kokusu yok.Lahana olduğunu hissetmiyorsunuz bile ( kimyon ve acı biber bastırıyor) Deneyin beğeneceğinizden eminim.Sevgiyle kalın.
SilMerhabalar, çorbanız çok güzel ve leziz görünüyor. Not aldım en kısa sürede deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Hayırlı hafta sonları.
YanıtlaSilSaygılar.
Bayılırım lahanaya da çorbasına da, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilsevgiler
tolunay