Kara Lahana Corbasi

Malzemeler

250 gr fasulye veya barbunya

1 demet kara lahana

Findik buyuklugunde ic yagi ve1 kasik tereyagi

1 adet kuru sogan 

Et veya tavuk suyu

1 yemek kasigi biber salcasi

6 bardak su 

250 gr misir veya misir kirigi

1 yemek kasigi misir unu

Tuz, biber

Yapilisi

Aksamdan kuru fasulyeyi ve misiri haslayalim. Sularini  suzup bir tarafa alalim. Kara lahanalarida dograyalim. Bir tencereye ic yagini ve tereyagini koyup eritelim. Dogradigimiz soganlari  koyup kavuralim. Salcayi ilave edip kavurmaya devam edelim. Lahanayi ilave edip yumusayincaya kadar pisirelim. Haslanmis fasulyeyi, haslanmis misiri ve tavuk suyunu,  tuzunu, biberini koyup 30 dakika pisirelim. Misir ununu ilik suyla actiktan sonra yavasca corbaya ilave edelim. Biraz kivam kazandiktan sonra altini kapatalim. Sicak servis yapalim. Afiyet olsun.